玉林人钟爱的美食,天天都吃,食材普通,外地

 定制案例     |      2020-09-22 01:49

这里是行者老张的旅行和历史研究所。

广西玉林,今天的黄昏,火烧云映红透了半边天,能瞥见火烧云说明确天温度高,玉林位于桂东南,离广东不远了,天气比力炎热,湿度大,就需要消暑降温,怎么来降温呢?就降生了玉林人生活中不行缺少的一种美食“甜品”。

甜品、炖品、凉茶,是两广地域最常见的降温除湿的食品,尤其是甜品,深受人们喜爱,我在广西其它都会也常吃甜品,不外最迩来玉林以后发现,玉林的甜品是广西做得最“用心”的。就像这一碗,食材富厚,火候正好,口感极佳,让我这个老陕来玉林几天就爱上甜品了,天天都要吃一碗。

说玉林甜品做得最用心,可能广西其他都会的朋侪会有意见,只要在玉林老城走一圈就知道了,尤其是骑楼街,大街小巷的美食最多,甜品店也最集中,有许多小店都是卖甜品卖了几十年的,玉林人晚上出来坐在街边吃一碗慢火熬制的甜品已经成了生活的一部门。

其实,不管是那里的美食,吃一遍就能看出来是不是用心做的,玉林的甜品所用食材和其它地方大同小异,玉米、薏米、绿豆、红豆、红薯、紫薯、马蹄、桂圆、黑糯米等等,都是常见的工具,有热的有凉的,吃一次就就会上瘾,天天都想来一碗。

就这样,一张小木桌,几个塑料凳子,三五挚友坐街边,吃个夜宵,喝几杯,聊聊人生,再来一碗炖汤或者甜品,回家睡觉,人间烟火气不就是这样的么?两广地域习惯的夜生活,在街边小巷的夜宵摊、甜品店里。

玉林不是只有狗肉的,牛腩粉、肠粉、牛巴、玉米蛆、猪脚饭,等等,都能让你看到一个纷歧样的玉林,如果你是吃货,喜欢美食,建议一定要来一趟玉林,尝一尝这里的隧道鲜味。

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【作者简介】:行者老张,摩旅喜好者,今世徐霞客,用脚步丈量地球,随时分享旅途见闻。接待关注、点赞、评论,不惜见教!